Maszyna do czyszczenia i przetwarzania ryb

maszyna do czyszczenia ryb

Czyszczenie jest pierwszym krokiem w przetwarzaniu ryb. Istnieją dwie serie maszyn do mycia ryb: jedna wykorzystuje walce z włosiem, które łączą-strumienie wody pod wysokim ciśnieniem z tarciem elastycznych wałków z włosiem w celu oczyszczenia ryb i złuszczenia; drugi wykorzystuje mycie bąbelkowe, które wykorzystuje działanie bąbelków do usuwania śluzu lub brudu z powierzchni ryby. Obydwa modele maszyn mogą osiągnąć wydajność ponad 1 tony na godzinę i nadają się do przetwarzania ryb słodkowodnych i morskich o masie od 100 g do 5000 g.

maszyna do skórowania ryb

Jest to wysoce wydajna i higieniczna maszyna do skórowania, przeznaczona przede wszystkim do usuwania skóry z różnych gatunków ryb, jest łatwa w obsłudze i nie uszkadza mięsa rybnego, a także zapewnia dużą szybkość usuwania skóry.
Jego konstrukcja nie zawiera--trudno dostępnych miejsc i umożliwia łatwy demontaż; wszystkie części mające-kontakt z żywnością można łatwo wyczyścić i odkazić, aby zapobiec-zakażeniu krzyżowemu. Ta maszyna jest używana głównie do przetwarzania produktów ze skór rybich o-wartości-dodanej.

maszyna do przetwarzania ryb

Ta maszyna do przetwórstwa ryb jest w pełni zautomatyzowaną jednostką do przetwarzania ryb, która łączy w sobie takie funkcje, jak skalowanie i krojenie (przez brzuch lub grzbiet). Ryby są ładowane głową-w dół przez wlot paszy.

Przetworzenie pojedynczej ryby zajmuje około siedmiu sekund, a maszyna jest wyposażona w wysokociśnieniowy system natryskowy, który jednocześnie płucze rybę.

maszyna do krojenia grzbietu ryb-

Maszyna do cięcia-grzbietu ryby to kompaktowe, zautomatyzowane urządzenie zaprojektowane specjalnie do wykonywania nacięć wzdłuż grzbietu ryby; jego podstawową funkcją jest równomierne rozcięcie ryby wzdłuż grzbietu.

Maszyna jest zwykle zbudowana ze stali nierdzewnej 304; jest kompaktowy i łatwy w obsłudze i może przetwarzać od 300 do 800 ryb na godzinę (w zależności od wielkości ryby).

maszyna do cięcia głów ryb

Krajalnica do łbów rybnych to kompaktowa, automatyczna maszyna zaprojektowana specjalnie do odcinania łbów ryb. Jego podstawową funkcją jest szybkie i czyste oddzielenie głowy od ciała. Po umieszczeniu ryby w zbiorniku paszowym maszyna automatycznie zabezpiecza korpus i ustawia głowę za pomocą szyn prowadzących. Cały proces trwa zaledwie 1–2 sekundy, a efektem jest czyste i precyzyjne oddzielenie głowy od ciała.

maszyna do krojenia ryb

Krajalnica do ryb to automatyczna maszyna do krojenia zaprojektowana specjalnie do krojenia całych ryb lub filetów na jednolite i cienkie ukośne plastry. Wystarczy włożyć rybę do leja zasypowego, gdzie mechanizm zaciskowy zabezpiecza ją na miejscu. Okrągłe ostrze obracające się z dużą-prędkością następnie tnie rybę ukośnie w jednym przejściu, pod regulowanym kątem (zwykle 15–45 stopni) i do regulowanej grubości (zwykle 1–10 mm). przetwarzając całą rybę z ościami, należy ją najpierw odkostnić.

odkostniacz do ryb

Ekstraktor mięsa rybnego (znany również jako maszyna do odkostniania ryb lub separator ości ryb) to zautomatyzowane urządzenie zaprojektowane specjalnie do dokładnego oddzielania mięsa ryb od kości i skóry w celu uzyskania czystego mięsa rybiego.

Wykonuje wiele procesów,-w tym odkostnianie, skórowanie i mielenie w jednej operacji, w wyniku której można uzyskać drobne i jednolite mielone mięso rybne o współczynniku oddzielania miąższu-od-kości wynoszącym ponad 95%.

maszyna do sortowania ryb

Maszyna do sortowania ryb to inteligentne urządzenie zaprojektowane specjalnie do automatycznego sortowania ryb na klasy na podstawie wagi lub rozmiaru.

Działa to w następujący sposób: ryby są transportowane na taśmie do strefy ważenia, gdzie-precyzyjne czujniki odczytują wagę każdej ryby w bardzo krótkim czasie (zwykle od 0,1 do 0,3 sekundy). Następnie system automatycznie kieruje ryby precyzyjnie do rynny wylotowej o odpowiedniej jakości, zgodnie z ustawionymi zakresami wagowymi. Cały proces jest w pełni zautomatyzowany i nie wymaga ręcznej interwencji.