Opis produktów
Bez względu na przetwarzanie świeżego lub mrożonego mięsa, urządzenia do przetwórstwa mięsa można ogólnie podzielić na cztery główne kategorie w zależności od ich funkcji na linii produkcyjnej: obsługa surowców, poprawa jakości mięsa, formowanie i pakowanie itp.
Poniżej znajduje się szczegółowe wprowadzenie do głównego wyposażenia na każdym etapie:
Maszynka do mięsa
Mieli mięso na mięso mielone, istnieje kilka modeli o różnej wydajności, np. 50 ~ 1000 kg/h.
Maszyna do krojenia w kostkę
Precyzyjnie tnie mięso w kostkę lub wiórki lub plastry o określonej wielkości i różnej pojemności.
Piła kości
Służy do krojenia mięsa z kośćmi lub dużych kawałków mięsa mrożonego.
Separator mięsa i kości
Skutecznie odzyskuje resztki mięsa z tusz drobiowych i innych resztek.
1. Sprzęt do przetwarzania surowego mięsa
Jest to pierwszy etap przetwórstwa mięsnego, który przede wszystkim odpowiada za przetworzenie dużych kawałków surowego mięsa na kształty spełniające wymagania późniejszego przetwarzania.
Zawiera głównie listę rodzajów sprzętu.
Kubek
Może masować mięso i rozbijać strukturę włókien mięśniowych, co może znacznie poprawić kruchość i zatrzymywanie wody w mięsie.
Siekacz do mięsa
Może siekać i mieszać surowe mięso z różnymi materiałami pomocniczymi z dużą prędkością w emulgowane i jednolite nadzienie mięsne do produkcji kiełbas i mielonek.
Wtryskiwacz solanki
Tak przygotowaną solankę i marynatę wlać równomiernie do mięsa, aby skrócić czas marynowania.
Mikser
Służy do dokładnego mieszania mięsa mielonego z różnymi składnikami i dodatkami.
2. Urządzenia do przetwarzania poprawiającego jakość mięsa
Tego typu sprzęt poprawia teksturę i smak mięsa metodami fizycznymi lub nastrzykowymi.
Maszyna do napełniania kiełbas
Automatycznie napełnia kiełbasę mięsem mielonym w odmierzonych porcjach.
Maszyna do formowania klopsików
Automatycznie formuje pastę mięsną w kuliste kulki, takie jak klopsiki i klopsiki rybne.
Piece do palenia
służy do gotowania na parze lub wędzenia lub suszenia lub pieczenia produktów takich jak kiełbasy, nadając produktom niepowtarzalny smak i kolor.
Frytkownica
Używany do smażenia wszystkich odpowiednich produktów.
3. Sprzęt do kształtowania i gotowania
Ten etap przekształca przetworzone mięso mielone w produkt końcowy i gotuje je.
Maszyna do pakowania próżniowego
Usuwa powietrze z worka opakowaniowego i znacznie przedłuża trwałość produktów mięsnych.
Inny sprzęt pomocniczy
obejmuje maszyny do rozmrażania (takie jak rozmrażanie powietrzne i rozmrażanie mikrofalowe), wytwornice lodu i inny odpowiedni sprzęt zapewniający płynny i higieniczny proces produkcji.
4. Opakowanie i sprzęt pomocniczy
Zapewnij bezpieczeństwo produktu i przedłuż jego trwałość.
Czy zajmujesz się głównie przetwarzaniem świeżego lub mrożonego mięsa? Podaj nam rodzaj mięsa, przybliżony budżet i oczekiwaną wydajność przetwarzania, a my polecimy Ci bardziej szczegółowe modele sprzętu.
Popularne Tagi: sprzęt do przetwórstwa mięsa, Chiny producenci i dostawcy sprzętu do przetwórstwa mięsa
