Krajalnica do mięsa nazywana jest również krajalnicą, krajalnicą do delikatesów, a nawet krajalnicą do pasków. Elektryczne krajalnice do mięsa są powszechnie stosowane w sklepach mięsnych i delikatesach.
W porównaniu z krojeniem ręcznym-to urządzenie umożliwia krojenie mięsa, kiełbasek, sera i innych produktów delikatesowych w ciągu kilku sekund i przy mniejszym wysiłku.
Większość maszyn ma regulowaną-grubość i kroi plastry mięsa o różnej grubości. Niektóre starsze krajalnice do mięsa wykorzystują działanie korby, podczas gdy nowsze modele korzystają z silników elektrycznych.
Obecnie na rynku można znaleźć wiele różnych maszyn-do krojenia mięsa, które odpowiadają Twoim potrzebom.
Oto trzy rodzaje krajalnic, które możesz znaleźć:
Lekkie: Te maszyny mają mniejszą przepustowość i mogą być używane do krojenia mięsa lub warzyw. Najlepiej używać ich nie dłużej niż godzinę dziennie i nie nadają się do krojenia mrożonek.
Średnia-krajalnica: jeśli potrzebujesz krajalnicy do mięsa, która ma większą moc niż lekka krajalnica, ale nie tak mocną jak krajalnica-do ciężkich zastosowań, dobrym rozwiązaniem będzie krajalnica-średniej wagi.
Krajalnice te mogą być używane nieprzerwanie przez kilka godzin dziennie. Jeśli chcesz zainwestować w małą krajalnicę do mięsa, idealnym wyborem będzie średnio-krajalnica do mięsa.
Można nim także kroić ser, jednak każde krojenie nie powinno trwać dłużej niż 30 minut, lub należy postępować zgodnie z zaleceniami zawartymi w instrukcji obsługi.
Ciężkie-prace: większość-najwyższych--modeli należy do tej kategorii. Nawet duże restauracje korzystają z tego typu maszyn.
Te maszyny do krojenia mięsa w paski są powszechnie uznawane za-najwyższe--linię krajalnic do mięsa. Ich silniki są solidnie zaprojektowane, aby wytrzymać-intensywne użytkowanie, a przy tym są nieco droższe. Maszyny te można również wykorzystać do obróbki mrożonego mięsa.
Jak pokroić mięso maszyną do cięcia pasków mięsa?
Bezpiecznie umieść żywność wmaszyna do cięcia pasków mięsa.
Najpierw otwórz ramiona zaciskowe i umieść żywność do pokrojenia na tacy. Następnie zamknij ramiona zaciskowe. Upewnij się, że pokrojone mięso jest dobrze przymocowane do powierzchni tacy.
Zalecam położenie warstwy papieru woskowanego na striptizerce do mięsa, aby plastry mięsa ostatecznie na nią spadły. Zapobiegnie to sklejaniu się plasterków.
Regulacja grubości plasterka
Grubość plastrów mięsa zależy wyłącznie od Ciebie. Grubość plasterka można regulować. Ostrze przesunie się odpowiednio bliżej lub dalej od Ciebie. Sugeruję najpierw wyciąć kilka próbek w celu przetestowania.
Włącz Stripper do Mięsa
Teraz nadszedł czas, aby rozpocząć striptizerkę mięsa. Po uruchomieniu ostrza będą się szybko obracać. Bądź ostrożny i bądź czujny przez cały czas.
Szybkie cięcie
Pamiętaj, że jeśli używasz dostępnej w handlu striptizerki do mięsa, powoli przesuwaj przesuwaną tacę do przodu. Ostrza pokroją mięso i ułożą plastry po lewej stronie urządzenia.
Ogólnie rzecz biorąc, na tym etapie łatwiej jest obsługiwać krajalnice ręczne. Po prostu pokrój mięso lub ser nożem w dół, a następnie unieś je do góry.
Wyłącz maszynę do cięcia pasków mięsa
Po pokrojeniu wyłącz maszynę do cięcia pasków i odłącz ją od prądu. Upewnij się, że pokrętło pozycjonujące jest ustawione w pozycji zerowej, tak aby ostrze mocno przylegało do maszyny. Należy o tym pamiętać, aby uniknąć skaleczenia ostrym ostrzem podczas przenoszenia urządzenia.
